Andrés Gómez Bueno, Presidente Unistock de España
J.A.D.
30/10/2012
Unistock de España es una asociación conformada actualmente por 16 operadores portuarios de graneles agroalimentarios más tres socios extraordinarios que suponen el 90% del sector español. Estamos delante del mayor lobby cerealístico en nuestro país…
Yo no lo veo así, representamos a los manipuladores/almacenistas de materias primas agroalimentarias en Puerto. Las grandes multinacionales del comercio tienen su propio lobby, los comerciantes domésticos el suyo, y cualquiera de los dos suponen un volumen de negocio muy superior al nuestro. Trabajamos en coordinación estrecha con ellos. Y también con los transformadores, tanto en pienso compuesto, como en harinas panificables; quienes igualmente están fantásticamente organizados en torno a asociaciones profesionales sectoriales muy competentes. Muchas veces se confunde este concepto con los grandes grupos de presión que tienen como objetivo maximizar beneficios influyendo en la administración. No es eso. Es el diálogo necesario industria-administración para que la legislación sea eficaz, “no-disruptiva” y que fomente la actividad económica en lugar de restringirla. No es un juego de suma cero.
‘Tenemos una red de infraestructuras de primer nivel mundial en nuestro sector específico’
¿Cuáles son las líneas de trabajo actuales de Unistock?
En estos momentos estamos activos en diversos frentes. En el ámbito nacional cooperamos estrechamente tanto con el MAGRAMA como con Puertos del Estado. Internacionalmente mantenemos contactos directos con la Comisión Europea en Bruselas, y a nivel global en la IMO.
La producción de cereal en España va a ser un 30% inferior a la de 2011, por tanto en déficit claro: 15 millones de tns frente a un consumo de 30 millones. Parece entonces que se van a cumplir las perspectivas de mayor volumen de importaciones de cereales este año, ¿podría indicarnos alguna cifra?
Aun siendo aventurado avanzar cantidades concretas dadas las fluctuaciones de consumos a las que nos enfrentamos, está claro que la deficiente cosecha española unida a nuestra dependencia estructural de las importaciones de oleaginosas han creado una condiciones muy favorables para el tráfico de materias primas agroalimentarias. Nos encontramos en una campaña muy propicia.
Se habla siempre que se trata de un mercado muy especulativo…
Empecemos por decir que todo agente económico tiene algo de especulativo. La actividad económica se vertebra en torno a expectativas. Gracias a que siempre hay gente con expectativas encontradas, puede haber comercio, es decir para que alguien pueda vender, alguien tiene que querer comprar. En mayor o menor medida, todo el mundo especula. Los agricultores procuran siempre vender su cosecha en el precio más alto posible, y los transformadores intentan comprar en el más bajo. En momentos en que la oferta es claramente superior a la demanda, los movimientos son pequeños rondando los precios el coste de producción, y muchas veces a descuento. No olvidemos que hace no tanto tiempo en Europa se quemaban montañas de mantequilla y leche en polvo, para liberar al mercado de excedentes. En veinte años hemos pasado a tener dudas de si podremos producir comida para todos. No es este mercado el que es especulativo, es el ser humano.
Pero se trata de una materia prima absolutamente necesaria que puede favorecer movimientos muy oscilantes.
Coincide que se ajusta la oferta y la demanda en un momento en que se producen tensiones en todos los mercados (materias primas minerales, petróleo, derivados financieros, oro, etc.) y muchos inversores identifican las materias primas para alimentos como un bien que difícilmente puede quedarse sin valor. Se supone que antes se dejará de utilizar petróleo que alimentos…eso hace que entren cantidades ingentes de dinero en ese mercado que hace que se acentúe la volatilidad.
Sin embargo, a medio plazo todos los estudios dicen que no peligra el abastecimiento de este tipo de producto, la fuente de alimento más importante tanto para consumo humano como para la producción pecuaria. Incluso señalan que la producción mundial es suficiente y continuamente se incorporan nuevas variedades de mayor rendimiento.
Según el último informe de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicado en septiembre pasado, esta campaña va a ser deficitaria a nivel global, con un descenso estimado de producción de alrededor del 2%. Aun pronosticándose al mismo tiempo una disminución de los consumos, las existencias mundiales al finalizar la misma habrán descendido un 3,6% respecto al pasado julio. Nadie sabe a estas alturas si las condiciones climáticas volverán a incidir en futuras campañas de forma tan dramática como este año, véanse por ejemplo los casos de EE.UU. o de España sin ir más lejos, aunque no cabe duda que las situaciones extremas se vienen dando cada vez con más frecuencia. A fecha de hoy, se puede hablar de un abastecimiento garantizado pero, a pesar de lo que usted indica de incorporación de nuevas variedades, las importantes mejoras en las técnicas de cultivo y el continuo desarrollo de los procesos logísticos no cabe duda de que se debe estar alerta. De todas maneras quedémonos con un dato, la dieta media en estados unidos es de 3.700 kc/persona-día; en España 2.700, el déficit calórico en el tercer mundo ronda las 200 kc/persona-día…es un problema de asignación de recursos más que de producción total. No sólo hay que trabajar en el lado de la producción, donde no creo que hayamos encontrado nuestro límite, sino también en distribución, reducción de residuos (en el modelo de distribución occidental se desperdician cantidades ingentes de alimentos ya terminados, listos para ser consumidos)
En el caso de España, ¿augura más movimiento importador en un futuro (2013)?, ¿o debemos esperar a los primeros datos que se tengan sobre las próximas cosechas en nuestros país?
Habrá que esperar a conocer el volumen de cosecha y consumo estimado. En cualquier caso, los miembros de Unistock de España estamos plenamente capacitados para enfrentarnos a cualquier tipo de eventualidad, dado que en nuestro país mantenemos un déficit estructural y situaciones como la del presente año suceden de forma recurrente. Tenemos una red de infraestructuras de primer nivel mundial en nuestro sector específico, en ese sentido, se podría decir que se han aprovechado bien los años de bonanza.
El Puerto de Tarragona lidera el tráfico de cereal del Estado (suma de movimiento doméstico y exterior). Según los últimos datos disponibles, en 2010 alcanzó el 20 % del total con 2.152.000 tns. Por tanto, a gran distancia de los puertos de Cartagena y La Coruña, los otros referentes. ¿Qué perspectiva, en cifras o porcentaje, pude alcanzar este año?
No podemos aventurar cifras. Pero dado el crecimiento esperado de volúmenes, es de suponer que el Puerto de Tarragona asumirá la parte proporcional de este crecimiento.
Unistock España tienen como principal labor la defensa de los intereses de sus agremiados delante de las administraciones. Entre sus afiliados cuenta a tres empresas ubicadas en el Puerto de Tarragona:Sitasa, líder en su sector, Euroports Ibérica TPS y Codemar-Iberbulk SA. Gómez Bueno preside igualmente Unistock Europe, fundada en 1969, con sede en Bruselas.UnistockEurope tiene asociados en Alemania, Béllgica, Estonia, Finlandia, Francia, Gran Bretña, Holanda, Irlanda, Luxemburgo, Polonia, Portugal, además de España.
PERFIL
Edad: 41 anys
Profesión: Director Grupo Empresarial Familiar (www.grupogof.com)
Aficiones: Lectura, Rock’n’roll, coches rápidos.
Rasgos principales de su carácter: Dinámico, innovador e incansable.
